輻照食品檢測儀EPR是一款可方便移動的輻照食品、中藥篩查系統,用于快速檢測或篩查食品或其成分是否受過輻照,可檢測的范圍包括草藥、香辛料及調味品,水果及蔬菜(包括脫水蔬菜),以及甲殼類動物和肉類等帶有貝殼或骨碎片的產品,是各種輻照食品檢測方法及儀器中應用廣的一種。
檢測儀EPR由脈沖激發光源、樣品室、高靈敏信號檢測探頭、光子計數系統及控制單元組成,體積小巧,操作簡單,不需要任何化學試劑,絕大多數固態粉狀或小顆粒樣品可以直接測量,較大的樣品也僅需研磨或粉碎處理后即可測量。與熱釋光方法相比,該方法對于大多數樣品無需再次輻照即可給出結果。因此,該方法及儀器在食品檢測實驗室特別是企業實驗室很受歡迎,是目前控制和鑒別輻照食品快捷和高效的手段。另外,由于該儀器體積小巧、便于攜帶,也可以進行現場測量。
輻照食品檢測儀EPR使得對樣品的直接檢測變得可能而無需繁瑣耗時的前處理,該系統適合于檢測草藥、香辛料及調味品,也可用于檢測水果和蔬菜,以及甲殼類動物和肉類等帶有貝殼或骨碎片的產品。事實上,在更廣泛的食品范圍內,該系統也是適用的。
兩種操作模式可以選擇:
簡單篩查模式—根據內置設定的閾值及時間參數,將樣品放入樣品室后只需輕輕按一下開始(start)按鈕,15秒即可給出結果。篩查模式無需連接電腦,適合對常規樣品的例行快速檢測。
與電腦連接使用—當與電腦連接使用時,可以通過軟件自定義測量參數(例如測量時間、閾值和數據記錄條件等等),可以獲得樣品具體的光子計數,可以測定暗計數(無光刺激時樣品室的光子計數率)、空室計數(無樣品時的計數率,以了解樣品室是否污染),以及光電倍增管靈敏度測試等等。并可以對篩查結果不確定的樣品進行校正PSL測定等等。